დაგვეთანხმებით, რომ შემოდგომა წვნიანების სეზონია! ამჯერად ოქროსფერი სეზონისთვის შესაფერის, ოსპის კრემ-სუპს წარმოგიდგენთ, რომელიც სევდიანი სეზონის სუფრას ძალიან უხდება.
სურნელოვანი კრემ-სუპის მოსამზადებლად შემდეგი ინგრედიენტები დაგჭირდებათ:
ნიორი (3 კბილი) ხახვი - (2 ცალი) წითელი ოსპი (500.00 გრ.) სტაფილო (2 ცალი) ტომატის პასტა (1 ს.კ.) პაპრიკა (2 ჩ.კ.) მარილი და პილპილი (გემოვნებით) ცხარე სუნელში მოხალული ქეშიუ (100 გრ.) ქინძი (გასაფორმებლად) ლიმონი (გემოვნებით)
მომზადების წესი:
საშუალო ზომის ქვაბში ჩაასხით ზეითუნის ზეთი, ჩაყარეთ დაჭრილი ხახვი და მოშუშეთ. როდესაც ხახვი ოქროსფერ შეფერილობას მიიღებს, ქვაბში დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო. სტაფილოს დარბილების შემდეგ, დაუმატეთ ტომატ-პასტა, პაპრიკა და ნიორი. კარგად ამოურიეთ ხის კოვზით, ქვაბში ჩაყარეთ გარეცხილი წითელი ოსპი და დაასხით წყალი (ისე, რომ ოსპი 2-3 სანტიმეტრით დაფაროს).
ოსპი ხარშეთ 20-დან 30 წუთამდე (მანამ, სანამ კარგად არ მოიხარშება). წვნიანი გადმოდგით ცეცხლიდან და დატოვეთ თავახდილ ქვაბში 5 წუთით. წვნიანი გადაწურეთ, სითხე შეინახეთ ცალკე ჭურჭელში, ხოლო ინგრედიენტები მოათავსეთ ბლენდერში და სასურველი კონსისტენციის მიღებამდე დააბლენდერეთ. მასა დააბრუნეთ ქვაბში და სურვილისამებრ დაუმატეთ გადანახული წვენი. ბოლოს კი დაამატეთ ლიმონის წვენი.
თეფშზე სერვირებისას შეგიძლიათ დაუმატოთ დაჭრილი ქინძი და ცხარე სუნელში მოხალული ქეშიუ.ქეშიუს მომზადება ძალიან მარტივია. ტაფაზე მოასხით მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი, გაცხელების შემდეგ კი დაამატეთ სასურველი სუნელი (სვანური მარილი, მექსიკური სურნელი, ან სხვა). მოურიეთ ხის კოვზით. ტაფაზე დაყარეთ ქეშიუ და მოხალეთ. მოხალული ქეშიუ ლანგარზე გადაიტანეთ და გააგრილეთ. ოსპის კრემ-სუპის სერვირებისას კი თეფშზე სასურველი რაოდენობით ქეშიუ ქინძთან ერთად მოაყარეთ.
ზარა 2024 წელს ყველაზე შთამბეჭდავი კოლაბორაციით ასრულებს. ეს იქნება ბრიტანელი სუპერმოდელის, მოდის აიქონად აღიარებული ქეით მოსისა და სწრაფი მოდის ბრენდის კოლაბორაცია. თუ კი უახლოეს მომავალში წვეულებაზე წასვლას გეგმავთ და გარდერობში შესაფერისი არაფერი გაქვთ, კალენდარში მოინიშნეთ 30 ნოემბერი და დაელოდეთ ქეით მოსის რჩეულ კოლექციას.
საქართველოში პირველი Skin-Bar კონცეფციის ესთეტიკური ცენტრი, La Clinique მომხმარებელს მუდმივად სიახლეებით ანებივრებს. La Clinique-ის პრემიუმ ბრენდების შეძენა უკვე ონლაინ მაღაზიაშიცაა შესაძლებელი.
ბრიტანელმა მოდელმა ლონდონში პირადი სამოთხე მოიწყო, სადაც თანამედროვე ელემენტები ვინტაჟურ, კლასიკურ დიზაინთან ჰარმონიაში ელეგანტურ გარემოს ქმნის.
